PISCO SOUR YANUQ

PISCO SOUR YANUQ

Ingredientes :

2 tazas de pisco 1 taza azúcar 1 taza de jugo de limón 2 claras de huevo 12 cubos de hielo Gotas de Amargo de Angostura

Preparación:

Batir en coctelera, o licuar el pisco con el azúcar, luego agregar el jugo de limón. Incorporar el hielo picado y al final las claras de huevo. Licuar hasta que la clara esté espumosa. Servir en vasos pequeños, agregar unas gotas de Amargo de Angostura.